Začala jsem péct už od svých dětských let, učila jsem se hlavně na rodině, potom jsem šla na školu kde jsem se vyučila cukrářkou, jezdila na různé soutěže a tak jsem začala péct nejen rodině, ale i známým. I když už jsem pár let ze školy pryč, stále mě to nepřestalo bavit a stále se zdokonaluji a učím se nové věci.
Všechny fotografie dortů jsou dorty, které jsem pekla sama a žádný z obrázků není stažený z internetu.
Každý dort zhotovuji podle přání zákazníka, pokud je to v mých silách.
Můžete si zvolit tvar dortu, velikost, barvu atd. Vždy si můžete vybrat druh korpusu (světlý, kakaový, ořechový) a příchuť krému. Krém může být vanilkový, čokoládový, jahodový, karamelový, kávový atd. Krémy dělám klasicky z pudinku a másla (máslo nebo Zlatá Hana). Nepoužívám umělé příchutě!
U většiny dortů mohou být v krému i kousky kompotovaného ovoce (ananas, ...) podle přání zákazníka.
Pokud má dort více pater můžete si samozřejmě vybrat příchuť každého patra zvlášť.
Pokud je dort jednopatrový je možno korpus i krém kombinovat - např. korpus světlý i čokoládový, krém vanilkový i čokoládový a podobně.
Dorty jsou zdobeny krémem, čerstvým ovocem, marcipánovými květinami, živými květinami, čokoládovými ozdobami, nejrůznějšími druhy cukrářských kuliček (zlaté, stříbrné, barevné) a také samozřejmě postavičkami jak z marcipánu tak i plastovými.